Cavalleria Rusticante

PROVENIENZA: MILANO

  • CARNE
  • FRITTI MISTI
  • VEGANO
  • VEGETARIANO

Chi siamo:

Cavalleria Rusticante è un food truck che porta in strada sia la cucina tradizionale ma anche innovativa, uniamo tecniche di cottura moderne, alle ricette classiche.
Siamo due ragazze cresciute nel mondo della ristorazione, in cui abbiamo immagazzinato esperienze di ogni tipo, infatti abbiamo possibilità di variare il menù in base all’evento.
Ovvio che i nostri succulenti e originali Arrosticini di pecora Abruzzesi sono il nostro vanto, cotti solamente su carbone e al momento.
Non potevamo però tralasciare le nostre abilità nel mondo della carne, infatti non solo in estate prepariamo altre prelibatezze alla griglia ma d’inverno, vi potremmo deliziare con i nostri succulenti stufati di carne e polenta, ovviamente preparato tutto da noi.
Noi non lasciamo da parte nessuno, difatti abbiamo sempre un’ opzione vegetariana, vegana e per i celiaci.
Possiamo creare anche dei menù ad hoc sia come catering che per eventi.
Non esistete a contattarci per qualsiasi informazione.

Info Tecniche:

– Tipologia di food truck: Ex trailer trasporto cavalli – Dimensioni in servizio minime: 6 x 3 mt – Esigenze energetiche minime: 6 Kw – Disponibilità generatore: Sì

ZONE SERVITE: LOMBARDIA, PIEMONTE, LIGURIA